Emile Henry Tajine V 3 l cihlový Brick

Emile Henry Tajine V 3 l cihlový Brick

ZNAČKA: Emile Henry

Cena: 2845.00 CK

Tajine je nádoba vyrobená z glazované keramiky se špičatou poklicí, která umožňuje páře dobře cirkulovat a pomáhá udržovat ingredience křehké a dostatečně vlhké. Nádobu lze použít buď na sporáku nebo v troubě. Ideální je pro přípravu marockých tajine, dušeného masa a všech pokrmů, které vyžadují pozvolnou přípravu dušením, které vyzdvihne jejich chutě.

Ideální na 6-10 porcí.

Výrobky ze série Flame® je možné používat nejen v troubě, ale i k vaření na jakémkoliv sporáku díky speciálnímu keramickému materiálu, který odolává všem přímým zdrojům tepla. Díky adaptačnímu disku (lze dokoupit samostatně) můžete sérii Flame® používat i na indukčním sporáku.

Originální recept od Emile Henry na marocký Tajine naleznete zde

Protože dno u keramiky Flame® není glazováno je nutno před prvním použitím dodržet následující postup, který uzavře póry v keramice. Varem mléka se zamezí prosakování vlhkosti keramikou a nádobí je tak dokonale připraveno pro další vaše vaření.

  • Do nádoby nalijte mléko (lze i sójové), aby dostatečně pokrylo celé dno
  • Přiveďte k varu
  • Až začne mléko vřít, vypněte sporák a nechte nádobu i s mlékem vychladnout
  • Místo mléka můžete v nádobě povařit i 150 g (1/2 šálku) rýže se ¼ l vody po dobu 5 minut
  • Před každým uložením nádoby je nutno ji dokonale vytřít dosucha
  • Každý kus Emile Henry je originál: vyráběn z čistě přírodního materiálu a ručně tak, abyste si i Vy mohli vychutnat autentické potěšení z francouzské kuchyně a umění užívat života. Kvalitní burgundská hlína je společně s glazurou vypálena při 1100°C. Nádobí Emile Henry Flame® je proto odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm lze pokrm nejen upéci, ale i porcovat a servírovat. Všechny nádoby lze používat v mikrovlnné troubě. Po vyjmutí z mrazáku můžete nádobí Emile Henry ihned vložit do trouby či mikrovlnné trouby. Všechno nádobí od Emile Henry je stálobarevné a samozřejmě lze mýt v myčce.

    Emile Henry Tajine V 3 l cihlový Brick e-shop >>


    Zákazníci prohlíželi také:
    WMF Blok na nože se štětinovou vložkou Elements

    WMF Blok na nože se štětinovou vložkou Elements

    Blok s vyndavací štětinovou vložkou představuje nejlepší a nejbezpečnější způsob skladování kvalitních kuchyňských nožů. Všechny nože tak máte vždy po ruce a současně chráníte jejich ostří. Štětinovou vložku je možné mýt v myčce na nádobí... info >>




    Eva Solo Pánev s dřevěnou rukojetí Nordic kitchen Ø 28 cm

    Eva Solo Pánev s dřevěnou rukojetí Nordic kitchen Ø 28 cm

    Líbí se vám litinové nádobí, ale jeho vyšší hmotnost je vám na obtíž? Pak je právě pro vás určena série Nordic kitchen dánské značky Eva Solo. Pánve vyrobené v designu přírodního železa – avšak z lehkého a robustního hliníku s nepřilnavou vnitřní vrstvou Slip-Let®. Série byla pojata v ultra jednoduchém a rus.. info >>




    Eva Solo Plochá nerezová poklice s rukojetí 16 cm

    Eva Solo Plochá nerezová poklice s rukojetí 16 cm

    Ploché poklice z leštěné nerezové oceli jsou k dispozici v několika velikostech. Na plochou poklici lze při skladování postavit pohodlně další hrnec, nezabírá tak zbytečné místo. Lze je mýt v myčce nádobí... info >>