de Buyer Ocelová pánev na palačinky Mineral B Element Ø 26 cm

de Buyer Ocelová pánev na palačinky Mineral B Element Ø 26 cm

ZNAČKA: de Buyer

Cena: 1175.00 CK

Mineral B Element je série ocelových pánví francouzské firmy de Buyer. Společnost de Buyer je celosvětově uznávaná především v profesionální sféře, kde jsou ocelové pánve velmi oblíbené pro jejich nenahraditelné vlastnosti při restování masa či zeleniny. Řada pánví Mineral B Element je pro domácí použití ještě vylepšena o povrchovou úpravu na bázi včelího vosku pro extra nepřilnavé vlastnosti. Ten je chrání před zoxidováním a zvyšuje přirozené nepřilnavé schopnosti pánví, které se navíc s každým dalším použitím zlepšují. Pánve jsou určeny na všechny typy varných zdrojů včetně indukce. Ocelové pánve Mineral B Element jsou 100% přírodní, EKO-logické a recyklovatelné. Pánve z řady Mineral B Element lze používat v troubě pouze na krátké dopékání, a to maximálně na 10 minut do teploty 180°C. V případě delšího pobytu pánve v troubě by mohlo dojít k poškození lakované rukojeti. Pokud preferujete pánev, kterou lze používat i v troubě na neomezeně dlouhou dobu, zvolte raději pánev ze série Mineral B Element PRO nebo pánev French Collection B Element. Pánve Mineral B Element ve stručnosti: Pánve jsou ideální na prudké restování masa či zeleniny a grilování. Na křupavé palačinky a dokonalé omelety. Ocel je 100% přírodní materiál s povrchovou úpravu založenou na včelím vosku. Pánve Mineral B Element nejsou opatřeny žádným umělým nepřilnavým povrchem, neobsahují PFOA ani PTFE. Bez přidaných chemikálií - výroba šetrná k životnímu prostředí. Ekologické a recyklovatelné. Molekuly železa z pánve jsou zdraví prospěšné. Pánve lze používat při velmi vysokých teplotách, při kterých se připravovaný pokrm velmi rychle zatáhne a nedojde k úniku vitamínů ani výživných látek. Čím více se pánev používá, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti. Vynikající tepelná vodivost. Robustní provedení, velmi dlouhá životnost. Maillardova reakce: Když se pánev rozpálí na více než 140°C, tak se připravované pokrmy následkem zkaramelizování přírodních šťáv velmi rychle zatáhnou na povrchu. Vytvoří se krusta zabraňující vysušení pokrmu uvnitř. Výsledkem je na povrchu opečený a křupavý pokrm s jemným a vláčným středem. Perfektní na opékání masa, přípravu křupavých palačinek nebo chutných omelet. Jak správně používat pánve Mineral B Element: Před prvním použitím: pánev vypláchněte vařící vodou a dobře osušte. Nalijte do pánve olej do výšky cca 1 mm a zahřívejte asi 5 minut. Olej vylijte a pánev vytřete papírovou kuchyňskou utěrkou. Čím častěji budete pánev používat, tím lepší budou výsledky při vaření. Čím černější bude vnitřní povrch, tím lepší nepřilnavé vlastnosti bude mít. Pánev nemyjte v myčce na nádobí, ztratí tím své nepřilnavé vlastnosti a bude korodovat. Postup při vaření: pánev s trochou oleje zahřejte. Až bude dostatečně rozpálená, opečte pokrm zprudka z obou stran. Ztlumte teplotu a dopékejte dle potřeby. Péče po použití: Odstraňte zbytky jídel a opláchněte pánev vařící vodou. Následně ihned otřete utěrkou, aby si pánev zachovala své vlastnosti a předešli jste vzniku rzi.…

de Buyer Ocelová pánev na palačinky Mineral B Element Ø 26 cm e-shop >>


Zákazníci prohlíželi také:
WOLL Titanová pánev Ø 24 cm s odnímatelnou rukojetí Titanium Nowo

WOLL Titanová pánev Ø 24 cm s odnímatelnou rukojetí Titanium Nowo

Špičkové nepřilnavé titanové pánve s odnímatelnou rukojetíTitanium Nowo německé značky WOLL se za uplynulých patnáct let staly klasikou na světových trzích. Série kombinuje ruční výrobu, prvotřídní high-tech materiály s moderními výrobními postupy a promyšleným designem, čímž zaručuje vynikající výsledky vařen.. info >>




MAUVIEL Kónická pánev Ø 20 cm Modern by M&A

MAUVIEL Kónická pánev Ø 20 cm Modern by M&A

Michelinský šéfkuchař Yannick Alléno ve spolupráci s tradiční značkou MAUVIEL 1830 navrhli novou řadu high-endového nádobí. Sdílejí společné hodnoty. Na jedné straně tradiční rodinný podnik, továrna v Normandii, respektující historii s přiměřenou dávkou inovací. Na druhé straně světově uznávaný šéfkuchař, tvo.. info >>




WMF Servírovací pánev/kastrol na soté Ø 28 cm VarioCuisine

WMF Servírovací pánev/kastrol na soté Ø 28 cm VarioCuisine

Výhodou nerezového nádobí VarioCuisine je použití univerzálního dna TransTherm, které je vhodné na všechny druhy tepla včetně indukce. Dno rychle absorbuje teplo a rovnoměrně ho pak přenáší na připravovaný pokrm. Hrnce lze také použít pro ohřev a zapékání v troubě, a to až do 250 °C. Vnější povrch nádobí z Cromar.. info >>